Misciano Merlot IGT Lazio BIO

Misciano Merlot IGT Lazio BIO

€13.00Price

Traubensorten

100% Merlot BIO-zertifiziert – IGT Lazio

Weinanbaugebiet

Orte, Viterbo
Boden und Höhe

Höhe 200 m ũ.d.M.

Bodentypologie: Lehmboden

Anbaumethode

Spalier-Kordon-System

Produktion pro Hektar

70 Zentner  Pflanzendichte: 5681 Rebstöcke pro Hektar  (2,2 x 0,80 m), 5000 Flaschen pro Hektar

Wir verwenden keine tierischen Zusatzstoffe.

Philosophie

Bio-zertifiziert, maximaler Sulfitgehalt 50-80 mg / l

Weinbereitung und Schönung

Manuelle Ernte der besten Trauben in der zweiten Septemberhälfte, mit den Stielen gepresst, gefolgt von einer 10-tägigen Mazeration auf den Schalen. Vollständige malolaktische Gärung.

Altern

12 Monate in Stahl auf der Hefe mit häufigem Batonnage, kein Zyklus in Holz . Reift mindestens 6 Monate in der Flasche.

GESCHMACKSNOTEN

Farbe und Bouquet

Rubinrot mit einem Hauch von Lila

Aroma

Reife Töne von Sauerkirschen und Himbeeren mit würzigen Nuancen

Geschmack

Extrem strukturierter und warmer, reichhaltiger und tiefgründiger Wein mit überlegenem Charakter und Intensität, mit einer perfekten Balance zwischen der bemerkenswerten Struktur und der eleganten Persönlichkeit .    Bei 16-18 ° C servieren.

Trinkpotential

Von 2021 bis 2025